MALZEMELER:
2 yumurta
5-6 dal maydanoz
1 kibrit kutusu kadar peynir
Yarım kibrit kutusu kadar yağ
YAPILIŞI:
Yıkanıp doğranmış maydanoz
yaprakları ile yumurta iyice çırpılır.
Yağ tavada eritilir. Maydanozlu
yumurta dökülüp sağa sola eğilir. Kızınca ters çevrilir.
Omletin yarısına çatalla ezilmiş
peynir konup, diğer yarısı üzerine kapatılır.
NOT:
Yukarıdaki
omlet esas olmak üzere yumurtaya hangi malzeme katılırsa, omlet onun adını
alır. (Patatesli, kaşarlı, sucuklu, mantarlı v.s.)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder