KEDİ DİLİ

MALZEMELER:

3 yumurta

1 su bardağından 1,5 parmak eksi pudra şeker

2 su bardağı ve +1,5 çorba kaşığı ilave un

150 gr margarin

Limon kabuğu rendesi

Yarım paket vanilya

YAPILIŞI:

Fırın tepsisine parşömen kağıdı yayılır. Yağlanır, unlanır. Fırın yakılır.

Porselen bir kasede yağ ile pudra şeker karıştırılıp krem haline getirilir.

Yumurtalar birer birer kırılır. Limon kabuğu rendesi vanilya ve elenmiş un konup karıştırılır.

Ucuna, kurşun kalem çapında düz huni takılmış krema torbasına doldurulup tepsiye 5-6 cm uzunluğunda sıkılır.

Orta hararetli fırında pişirilir. Kağıttan, kırmadan dikkatle çıkarılır.

NOT: Kedi dili dondurma ile ikram edildiği gibi krema ve meyvelerle pratik pastalar da yapılır.