CEVİZLİ PASTA

MALZEMELER:

3 yumurta

1 su bardağı pudra şeker

2,5 su bardağı un

1 kahve fincanı süt

125 gr. margarin (yumuşak)

1 kahve kaşığı kabartma tozu

Limon kabuğu rendesi

Yarım limon suyu

2 avuç ceviz

3-4 dilim portakal kabuğu şekerlemesi

YAPILIŞI:

Kalıp yağlanıp unlanır, fırın yakılır.

Ceviz dövülür, portakal şekerlemesi ince ince kıyılır.

Kabartma tozu karıştırılmış un elenir.

Yağ ile pudra şeker karıştırılıp krem haline getirilir. Yumurtlar birer birer kırılır. Limon kabuğu rendesi ve limon suyu katılır.

Elenmiş un, ceviz, portakal şekerlemesi ve süt ilave edilip karıştırılır.

Kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 35-40 dakika pişirilir.