İKİ RENKLİ BİSKÜVİ

MALZEMELER:

2,5 su bardağı un

150 gr. margarin

Yarım su bardağı pudra şeker

1 yumurta

Limon kabuğu rendesi

Vanilya

2 çorba kaşığı kakao

YAPILIŞI:

Un elenir. Ortasına yağ, pudra şeker, yumurta, limon kabuğu rendesi, vanilya konup yoğrulur. (Fazla yoğrulmaz, hamur bozulur.)

Hamur ikiye ayrılır. Bir tanesine elenmiş kakao katılır.

Hamurlar ayrı ayrı parmak genişliğinde yuvarlanır. Sonra birbirine dolanıp iki parmak uzunluğunda kesilir.

Tepsiye dizilip, orta hararetli fırında pişirilir. (10-15 dakika)

NOT: Hamurlar merdane ile açılıp üst üste konarak sarılır ve dilimlenerek pişirilebilir.