MALZEMELER:
2 su bardağı yoğurt
3 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Küçük bir kalıp beyaz peynir
2-3 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Kızartmak için ayçiçeği veya
zeytinyağı (2 su bardağı)
YAPILIŞI:
Rendelenmiş peynir, yoğurt,
yumurta, tuz ve kabartma tozu karıştırılır.
Aldığı kadar elenmiş un ile çok
yumuşak bir hamur yapılır.
Bolca unlanıp 1 cm kalınlığında
açılır. Üç parmak genişliğinde karelere kesilir.
Kızgın yağda hafif sallanarak
kızartılır. Fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder