ÇİKOLATALI DONDURMA

MALZEMELER:

1 lt süt

1,5 su bardağı şeker

3 yumurta

1 çorba kaşığı nişasta

3-4 çorba kaşığı kakao

Limon kabuğu rendesi

1 paket vanilya

1 dilim sütsüz çikolata (50 gr)

YAPILIŞI:

Bakır bir tencerede şeker, yumurta, nişasta, kakao, limon kabuğu rendesi karıştırılır.

Kaynar süt yavaş yavaş ilave edilip karıştırarak pişirilir. (Çok kaynatılmaz, kesilir.)

Karıştırarak soğutulur. Vanilya ve rendelenmiş çikolata konur.

Buz kalıplarına boşaltılıp buzlukta dondurulur. (Ara sıra karıştırılır. Buzdolabını en soğukta çalıştırmak lazımdır.)