ANÇUEZLİ KANAPE

MALZEMELER:

3 çorba kaşığı ançuez (ezme)

2 çorba kaşığı margarin (yumuşak)

2 yumurta sarısı (katı pişmiş)

1-2 çay kaşığı krem hardal

1 limon suyu

Tuz

2 baston sandviç

YAPILIŞI:

Bir kasede yumurta sarıları ezilir. Ançuez, yağ, hardal konup iyice karıştırılır.

Yavaş yavaş limon suyu katılır.

Baston sandviç bir parmak eninde dilimlenir. Hazırlanan karışım sürülüp maydanoz yaprağı kırmızı turp, domates v.s. ile süslenir.