MALZEMELER:
Yarım kg taze tuzsuz peynir (veya
suyu süzülmüş süt kesiği)
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı şeker
YAPILIŞI:
Çatalla ezilmiş peynir veya süt
kesiği hafif ateşte karıştırarak eritilir.
Un bir tencerede ve hafif ateşte
karıştırarak çok açık pembe kavrulur.
Erimiş peynire, kavrulmuş un,
şeker ilave edilip karıştıra karıştıra yağı çıkıncaya kadar pişirilir.
Ateşten alınıp 10 dakika kadar
ağzı kapalı olarak dinlendirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder