PORTAKAL KABUĞU MARMELATI

MALZEMELER:

3 su bardağı portakal kabuğu püresi (kalın kabuklar tercih edilmeli)

3 su bardağı şeker

1-2 çay kaşığı limon tuzu

YAPILIŞI:

Portakal kabukları yıkanıp birkaç gün suda bırakılır.

Haşlanıp iki kere suyu süzülür.

Fındık makinasından çekilir.

Aynı miktar şeker ve limontuzu katılıp karıştırarak yavaş ve uzun süre pişirilir.