MALZEMELER:
3 kabak
5-6 adet taze soğan veya 1 kuru soğan
2-3 sivri biber
Yarım demet maydanoz ve dereotu
3 yumurta
3 kaşık un
Tuz ve karabiber
Kızartmak için 1 bardak zeytinyağ veya ayçiçeği yağı
YAPILIŞI:
Kabak kazınıp ince rendelenir. Doğranmış soğan, biber,
maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, yumurta, un konup karıştırılır.
Kızgın yağa kaşık kaşık dökülüp iki tarafı da kızartılır.
Fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder