MALZEMELER:
10 bardak et suyu
3 çorba kaşığı un
2 yumurta
2 limon
2 parça et (haşlanmış)
2 kaşık yağ
1 kahve kaşığı kırmızı biber
Tuz
YAPILIŞI:
Et suyu tencerede kaynatılır. Bir
kasede yumurta, limon suyu ve un et suyundan azar azar alarak çırpılır.
Kaynamakta olan çorbaya katılıp
karıştırılarak pişirilir, tuz atılır.
Yağ ısıtılır, küçük doğranmış et ile bir iki defa çevrilir. Kırmızı biber katılıp çorbaya dökülür.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder